Nettoyer, assainir ou désinfecter : quelle différence en usine alimentaire ?
En usine alimentaire, on entend souvent les mots « nettoyer », « assainir » et « désinfecter » comme s’ils voulaient dire la même chose. Pourtant, ce sont trois gestes différents, avec des produits et des objectifs différents. Les confondre…
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